BORA S Pure

Moja kuhinja, moja pravila

Jelena Gavrilović

Foto: Milovan Knežević
Razgovor vodio: Ljubomir Janković

BORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinji
Kada pomisliš na dom, koja je prva prostorija koju vidiš?

Jelena

„Kuhinja. Definitivno kuhinja. Mislim da se najlepše stvari često ne planiraju. Počneš da spremaš kafu, neko dođe, razgovor se produži, dođu prijatelji… i odjednom shvatiš da je prošlo nekoliko sati. Kuhinja je za mene mnogo više od mesta gde se priprema hrana. To je mesto gde se život nekako prirodno dešava.“

Šta za tebe čini jednu kuhinju zaista posebnom?

Jelena

„Pre svega, osećaj. Možete imati najskuplje materijale i najlepši dizajn, ali ako se u tom prostoru ne osećate dobro, nešto nedostaje.

Volim prostore koji izgledaju lepo, ali u kojima zaista možete da živite. Gde možete da sednete, razgovarate, kuvate, smejete se… bez osećaja da morate da pazite na svaki detalj.“

Kada si prvi put videla BORA koncept, šta ti je bilo najzanimljivije?

Jelena

„Iskreno, prvo sam pomislila: ‘Dobro… a gde je aspirator?’

I upravo mi je to bilo fascinantno. Odjednom imate potpuno otvoren prostor. Ništa ne visi iznad vas, ništa ne prekida pogled.

Kuhinja jednostavno izgleda drugačije.“

BORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinjiBORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinji
Da li misliš da tehnologija može da promeni način na koji živimo u prostoru?

Jelena

„Apsolutno. Ali mislim da najbolja tehnologija nije ona koju stalno primećujete.

Najbolja tehnologija je ona koja vam jednostavno olakša život.

Kod BORA mi se dopada upravo to što tehnologija ne pokušava da dominira prostorom. Ona omogućava prostoru da ostane lep, otvoren i čist.“

„Najbolja tehnologija je ona koju ne primećujete, ali primetite razliku kada je nemate.“

Da li se tvoj odnos prema kuhinji promenio kada je kuvanje postalo deo otvorenog prostora?

Jelena

„Da, potpuno. Nekada je osoba koja kuva bila nekako odvojena od svih ostalih.

Sada možete da kuvate i da budete deo razgovora. Ne okrećete leđa ljudima. Ne odlazite iz druženja da biste spremili večeru. Svi su zajedno.“

Koji je tvoj idealan trenutak kod kuće?

Jelena

„Iskreno? Nema posebnog scenarija. Možda je to jutarnja kafa. Možda večera sa prijateljima. Možda samo trenutak kada imam mir.

Mislim da dom postaje poseban onda kada imate prostor u kojem želite da provodite vreme.

I možda je upravo to najvažnije — da ne želite da odete.“

BORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinji
Kada bi BORA uređaj opisala jednom rečju, koja bi to reč bila?

Jelena

„Sloboda.“

Zašto?

Jelena

„Zato što vam daje slobodu da prostor napravite onako kako želite.

Bez stvari koje vam smetaju. Bez kompromisa između funkcionalnosti i estetike.“

Šta je danas luksuz?

Jelena

„Mislim da luksuz danas nije u tome da imate što više stvari. Za mene je luksuz kada imate ono što vam je zaista potrebno — i kada je sve jednostavno, lepo i funkcionalno.

Kada imate vreme.

Kada imate mir.

Kada imate prostor u kojem želite da budete.“

„Možda je najveći luksuz upravo to — da se dobro osećate tamo gde živite.“

BORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinjiBORA S Pure – Jelena Gavrilović, razgovor o kuhinji
Ako bi ovu kuhinju morala da opišeš jednom rečenicom?

„Ovo nije mesto gde samo pripremate hranu. Ovo je mesto gde se život dešava.“

Jelena Gavrilović · BORA S Pure